| 冬天里，好冷，又缺乏青菜，所以不能让自己缺乏营养啊，让一点点绿色温暖自己冰凉的身心。 |
【食材与调料】
【主料】角瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾皮适量，生抽适量，胡萝卜适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.角瓜去籽切成片。 |
 | 2.胡萝卜也同样切成片。 |
 | 3.虾皮洗一下，凉干。 |
 | 4.锅中加入适量的油，烧热后下入虾皮炒香。 |
 | 5.下入胡萝卜和角瓜翻炒。 |
 | 6.调入花椒粉。 |
 | 7.调入生抽。 |
 | 8.调入盐。翻炒至食材断生。 |
 | 9.盛入盘子里即可食用。 |
【角瓜炒虾皮做法小贴士】
| 小贴士食盐不要加太多，因为虾米皮本身有咸味。 |
