木耳炒肉

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。黑木耳和肉一起炒,味道很不错。

【食材与调料】
【主料】猪肉200g,黑木耳250g
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,醋适量,姜适量,鸡精适量

【制作步骤】
木耳炒肉 1.肉、小木耳、姜,切丝。
木耳炒肉 2.热油,放入切好的肉、姜丝,煸炒。
木耳炒肉 3.倒入少许醋。
木耳炒肉 4.倒入少许酱油,翻炒至入味。
木耳炒肉 5.倒入木耳,继续炒。
木耳炒肉 6.调入鸡精,翻炒均匀,关火。

【木耳炒肉做法小贴士】
木耳要选用小木耳,口感比较好。

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