| 春天乍暖还寒，气候干燥，宝宝容易出现“上火”的症状。要想预防宝宝春季上火，可以让宝宝多吃点当季的蔬果来补充水分，防止“上火”，莴笋就是一个不错的选择。俗话说“春令莴笋似黄金”，现在正是吃莴笋的好时节，莴笋有增进食欲、改善睡眠、宽肠通便的作用，对宝宝的生长发育很有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】 莴笋 1根 虾 10只 肉末 1小碗 【辅料】 清水适量淀粉适量酱油适量 |
【制作步骤】
| 1 准备1根莴笋莴笋，10只鲜虾，1小碗肉末，适量清水、淀粉和酱油。 |  |
| 2 鲜虾去壳去虾线，切丁。 |  |
| 3 把肉末和虾肉混合均匀，搅拌成肉馅。 |  |
| 4 莴笋去皮，用去皮刀削成薄片。 |  |
| 5 水开后，放入莴笋片焯水。 |  |
| 6 在莴笋片上放上适量肉馅，卷起来。 |  |
| 7 上锅蒸熟，大概要蒸15分钟左右。 |  |
| 8 清水中加入适量淀粉，兑成水淀粉。 |  |
| 9 锅中加少量清水，水开后加入水淀粉和酱油，搅拌均匀，煮开即可。Tip：酱油的量不用太多，不然芡汁会太咸，那就不适合宝宝吃了。 |  |
| 10 将调好的酱汁淋在莴笋虾肉卷上，就可以啦！ |  |
【莴笋虾肉卷 12M+做法小贴士】
