| 新鲜玉米做成的蛋羹特别的好喝。鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。鲜玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸（干玉米中极少），是人体必需的营养成分。研究发现，多吃鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。小孩子消化功能弱，用料理机粉碎之后再做汤羹，减少了小孩子的胃动力不足。 |
【食材与调料】
【主料】玉米2根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜玉米粒拔下来清洗干净 |
 | 2.用料理机加入清水打成玉米汁 |
 | 3.放入砂锅中，煮开后，会有很多泡沫，不用撇掉，转小火继续煮5分钟 |
 | 4.加入冰糖 |
 | 5.鸡蛋液搅打均匀，淋入玉米汁在中，要边淋边迅速用筷子搅拌开，这样鸡蛋才成茸 |
 | 6.非常香甜哦 |
【鸡蛋茸玉做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋液搅打均匀，淋入玉米汁在中，要边淋边迅速用筷子搅拌开，这样鸡蛋才成茸 |
