| 夏天的虾很是便宜，不用20块一斤的沙虾很是新鲜。虽然清蒸或者白灼最能吃出虾的鲜味，但吃多了，也就想吃点新花样。于是一个简单的豉油虾也受到家里人的好评。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙虾250g |
| 【辅料】油适量，豉油适量，白糖适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙虾清洗干净，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，沥干水分；姜和蒜切丝； |
 | 2.热油锅，爆香姜、蒜丝； |
 | 3.倒入沙虾，中火煸炒； |
 | 4.炒至沙虾完全变色； |
 | 5.加入适量豉油，翻炒均匀； |
 | 6.加入适量白糖，翻炒均匀即可。 |
【简单美味豉油虾做法小贴士】
| 沙虾下锅前要注意沥干水分，这样煸炒出来的虾壳会更酥脆。 |
