| 泡菜炒饭是我的非常喜欢的一样主食，每次炒饭都要用一个碗打蛋增加我洗碗的工作量真的是很讨厌，有了鸡蛋干这种神奇的存在真的解决了我这个懒鬼的一个超级big麻烦呢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋干5根 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋干切丁，葱也切一切 |
 | 2.泡菜用剪刀剪小块 |
 | 3.热锅倒入油，泡菜和鸡蛋干一起下锅煸炒一下 |
 | 4.稍微炒一下就可以加入米饭（用剩饭炒记住了） |
 | 5.炒一炒加入少许盐（或者泡菜汁）调味 |
 | 6.最后关火撒上葱花即可 |
【鸡蛋干泡菜炒饭#沈师做法小贴士】
| 小贴士不管什么炒饭都建议是隔夜饭，至少要是隔餐的冷饭 |
