| 记得以前没有烤箱的时候就用电饭煲做鸡蛋糕，味道不输于烤箱哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋适量，牛奶少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.主料准备好了哦 |
 | 2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 |
 | 3.三根筷子准备打蛋清 |
 | 4.打两下就这样了 |
 | 5.为了突出甜，放一点点盐 |
 | 6.一勺糖 |
 | 7.继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 |
 | 8.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 |
 | 9.蛋黄里放两勺糖 |
 | 10.3勺冒尖的面粉 |
 | 11.6勺牛奶 |
 | 12.搅拌好 |
 | 13.倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 |
 | 14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 |
 | 15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 |
 | 16.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 |
 | 17.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 |
 | 18.开盖咯 |
【鸡蛋糕做法小贴士】
| 这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 |
