| 街上买好多这样的饼子，好想吃，可是看到最饼的器材环境又忍了，回家自己默默地摸索做吧，虽然味道不一定有人家那么好吃，但是至少放心。 |
【食材与调料】
【主料】红萝卜2个，土豆4个，面粉500g，鸡蛋4个，火腿4根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生菜适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把胡萝卜切成丝备用 |
 | 2.再将土豆也切丝备用。 |
 | 3.然后将土豆丝焯水沥干。 |
 | 4.将胡萝卜丝淖水沥干。 |
 | 5.土豆丝和胡萝卜丝捞过来后用凉水冷却，然后和葱一起放进盆里加入调料，最后用烧热的花椒油浇一下即可。 |
 | 6.准好一点辣椒酱。 |
 | 7.准备好发酵的面条，将其擀成圆的薄面片。 |
 | 8.把电饼档预热，放入面片。 |
 | 9.将两面都煎金黄。 |
 | 10.然后打一个鸡蛋在电饼档上。 |
 | 11.鸡蛋煎好后把饼盖上。 |
 | 12.再将火腿也用电饼铛煎一下。 |
 | 13.然后在饼上抹上均匀的辣椒酱。 |
 | 14.再将生菜盖在鸡蛋上，之前的土豆丝和胡萝卜丝也加上，火腿最后放上， |
 | 15.将其卷起来就可以了。 |
【鸡蛋灌饼做法小贴士】
| 小贴士饼的制作麻烦的话，可以直接买现场的手抓饼。 |
