【食材与调料】
【主料】柚子 |
【制作步骤】
 | 1.选择汁多皮金黄的柚子 |
 | 2.用削皮器将皮从柚子上分离，越薄皮越好，尽量不要白色的，因为它很苦，切丝泡在盐水里2个小时，减轻苦味。 |
 | 3.柚子剥好，不要留下白色的经络。大块也没关系，后面煮的时候自然会散开 |
 | 4.锅里放适量水加热，放入冰糖化开，然后加入柚子皮煮至透明。选择干净锅，无油。 |
 | 5.放入剥好的柚子大火煮 |
 | 6.汤汁差不多快收干了盛起放凉。 |
 | 7.放入蜂蜜搅拌，可以多放点压住柚子皮的苦味 |
 | 8.装入容器，放入冰箱，柚子茶做好了冲上一杯，透心凉。 |
【自制柚子茶做法小贴士】
