| 春天的韭菜不管怎么做,味道都好。看到好友做了韭菜煎蛋,我也赶紧跟上,虽然相隔千里,却吃一样的饭菜,感决距离也没那么远了。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜300克，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐适量，花椒粉适量，瓜子油适量，白开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好韭菜和鸡蛋,韭菜去沙根,清洗干净。 |
 | 2.洗好的韭菜切细末 |
 | 3.韭菜末放碗里,磕入鸡蛋。 |
 | 4.放盐和花椒粉调味 |
 | 5.用筷子把鸡蛋和韭菜打匀 |
 | 6.加入少量的白开水搅匀,这样煎出的鸡蛋口感好。 |
 | 7.炒锅放油,油热倒入蛋液,一面煎定型,在煎令一面。 |
 | 8.煎好后用锅铲,铲成小块装盘即可。 |
【韭菜煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士无 |
