| 桐桐吃羊血上瘾了都，隔几天就让我买一次，昨天上午在外面玩到中午匆忙买了羊血，又把楼上的韭菜收了一起做了这道韭菜羊血，灵感来自于粤菜“韭菜猪红”，“猪红”就是猪血，好像只有广东才这么叫，我在想我这道菜也可以叫做“韭菜羊红”？ |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，羊血400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里放油烧热，将葱蒜一起炒香。 |
 | 2.将羊血放入轻轻的翻炒至变色。 |
 | 3.放3碗水下锅和羊血一起煮开。 |
 | 4.放入韭菜一起稍煮一会儿，放盐、胡椒粉、鸡精调味即可。 |
【韭菜羊血做法小贴士】
| 羊血不易久煮以免出孔影响口感。 |
