一想着那糖醋排骨的味道,总馋得慌,又不愿意买外面的吃,索性就自己动手做来试试了,味道还不错哦! |
【食材与调料】
【主料】排骨500g,冰糖50g,姜适量,芝麻3勺,醋3勺,油适量 |
【制作步骤】
1.1.先将芝麻放入锅中炒香,盛入碗中待用。 | |
2.2.将排骨放入锅中加入适量水和姜片煮8~10分钟。(若排骨冷冻过需先解冻) | |
3.3.煮好后将排骨捞出沥干。 | |
4.4.将油倒入锅中烧至六七成熟将火调至微火放入冰糖。 | |
5.5.在冰糖快要炒化还未糊时倒入排骨。 | |
6.6.将排骨炒至焦红黄色时加入食醋快速翻炒。 | |
7.7.装盘,再将炒好的芝麻撒在盘中的排骨上。 |
【家常糖醋排骨做法小贴士】
小贴士我觉得还是按着自己喜好来放佐料,毕竟做来自己吃的,所以还是按照自己的喜好来做的好,跟着心走!(由于第一次发布菜谱,做好了才想着发布的,所以没有做糖醋排骨的详细过程图片,敬请谅解!) |