| 韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜苔250g，牛肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切细条用料酒 淀粉生抽腌一会 |
 | 2.韭菜苔洗干净切段 |
 | 3.锅放油烧热倒入腌好的牛肉炒 |
 | 4.炒变色后出锅装盘 |
 | 5.锅里放油葱炒香倒入切好的韭菜苔翻炒 |
 | 6.韭菜苔炒软后加入炒好的牛肉翻炒 |
 | 7.加盐炒三分钟 |
 | 8.炒入味后加入鸡精炒一会 |
 | 9.炒好装盘出锅了 |
【韭菜苔炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道家常菜 |
