我想韭菜火烧与盒子的不同在于火烧是发面的,圆形的,烙饼时不加底油,烙出来皮是脆的。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜300g,鸡蛋180g,木耳100g,面粉500g |
【辅料】酵母50g,油3勺,盐2勺 |
【制作步骤】
1.面粉加酵母,温水和成面团,发酵; | |
2.韭菜切碎; | |
3.木耳冼净切碎; | |
4.鸡蛋炒好; | |
5.加入韭菜,木耳,盐,香油拌匀; | |
6.面做小剂子,擀圆皮,包上馅,捏成包子状,按扁; | |
7.放入电饼铛,烙熟。 |
【韭菜火烧做法小贴士】
小贴士韭菜冼净晾干,可防止馅出水。 |
我想韭菜火烧与盒子的不同在于火烧是发面的,圆形的,烙饼时不加底油,烙出来皮是脆的。 |
【主料】韭菜300g,鸡蛋180g,木耳100g,面粉500g |
【辅料】酵母50g,油3勺,盐2勺 |
1.面粉加酵母,温水和成面团,发酵; | |
2.韭菜切碎; | |
3.木耳冼净切碎; | |
4.鸡蛋炒好; | |
5.加入韭菜,木耳,盐,香油拌匀; | |
6.面做小剂子,擀圆皮,包上馅,捏成包子状,按扁; | |
7.放入电饼铛,烙熟。 |
小贴士韭菜冼净晾干,可防止馅出水。 |