| 我家最常吃的就是菜之一就是韭菜炒豆芽啦。因为它营养挺高的，价呢也便宜。最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜。每次我都全部把它们扫光光啦。看看它的小趣闻：在德国的冷盘中如果少了豆芽，客人会认为这是偷工减料。在萨尔瓦多，当地人把豆芽菜看作中国菜的象征。美国把豆芽菜列入防癌食品名单。不少国家都把豆芽奉为减肥健美的蔬菜。 |
【食材与调料】
| 韭菜 400克 豆芽 100克 姜末 3克 干辣椒 6支 鸡精 半勺 盐 6克 |
【制作步骤】
 | 1.当然第一步就是把豆芽和韭菜都洗干净。 |
 | 2.韭菜再切成一段一段的。 |
 | 3.接着锅里放点油，等油热后放点点姜末，干辣椒，等炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。 |
 | 4.等豆芽稍微变软时就放韭菜炒几下，放盐调好味吧。 |
 | 5.再稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。 |
【韭菜炒豆芽做法小贴士】
