家常饼

饼是人们最喜爱的食物之一,种类很多。如:枕头饼、油锅盔、煎饼果子、葱花饼等,中国人把“饼”吃出了花样。家常饼是我们经常吃的饼之一。

【食材与调料】
【主料】面粉700g
【辅料】油适量,温水适量,酵母5g

【制作步骤】
家常饼 1.面粉加温水,酵母和成团醒发。
家常饼 2.醒好的面团揉好。
家常饼 3.搓成条。
家常饼 4.切成剂子。
家常饼 5.揉好,擀成饼胚,略醒。
家常饼 6.锅中油烧热,放入饼胚烙至两面金黄熟透即成。

【家常饼做法小贴士】
喜欢的在面里加些糖或食盐也是不错的。

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张莹 张莹
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