煎饼子

一直以来,都很重视早餐,偶不喜欢在外面吃,外面的品种太少,还是自己做比较好,又好吃,又经济,吼吼,比如早上的煎饼加上豆浆就不错噢,在没有电饼铛之前,我就是小锅煎的,就是麻烦一点,不过煎出来味道也还不错的。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,胡萝卜适量,青椒适量,香菜适量
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
煎饼子 1.将面粉放入盆中;
煎饼子 2.在面粉中加水并搅和均匀;
煎饼子 3.将土豆切丝,青椒切丝,香菜切成小段,胡萝卜切成小丁;
煎饼子 4.将以上切好的原料倒入搅好的面粉中;
煎饼子 5.加入盐,搅和;
煎饼子 6.搅至均匀为止;
煎饼子 7.坐锅点火,加油;
煎饼子 8.将6中的原料倒入锅中煎;
煎饼子 9.翻个面,继续煎;
煎饼子 10.煎至饼有些焦黄为止,欧,出锅了,好香啊,呵呵。

【煎饼子做法小贴士】
放入盐的时候,稍等多加一点,要不然饼没啥味道,也可以根据喜好加入些鸡精等调料。

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