| 茭白清热去火夏天的应季菜，突然想吃水饺了就随手做了起来，没想到还很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克，茭白3根，木耳0适量，虾皮0适量 |
| 【辅料】食用油2茶匙，盐0适量，蚝油2茶匙，老抽2汤匙，葱花0适量，姜0适量，水0适量 |
【制作步骤】
| 1.把茭白洗净用开水烫一下备用。 | |
 | 2.虾皮放水中泡10分钟。 |
 | 3.木耳放水中泡发。 |
 | 4.虾皮过油，木耳洗净切碎备用。 |
 | 5.茭白切碎放入木耳、虾皮及酱油、蚝油、盐拌匀。 |
 | 6.面粉加水和成面团擀挤。 |
 | 7.面皮包成饺子，开水下锅煮熟香香的饺子就做好了。 |
【茭白鲜水饺做法小贴士】
