| 怀孕后喜欢吃面食了，这回想吃筋饼，劲道又比较软，很是喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g |
| 【辅料】油适量，热水适量 |
【制作步骤】
 | 1.用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。 |
 | 2.台面放入油，将面剂按成饼。 |
 | 3.将面饼擀成比电饼铛略小的薄饼。 |
 | 4.饼铛内放油，用擀面杖卷起薄饼放入饼铛内。 |
 | 5.面饼都变成金黄色后翻面。 |
 | 6.翻面后的饼再烙2min，即可出锅。 |
【筋饼做法小贴士】
| 1.用热水烫面，烙好饼的比较软； 2.面一定要和的软，所以比较粘手，开始和面的时候可以直接用筷子和面就可以； 3.醒面的时间越长越好； 4.烙好的饼最好用润湿后的布包上，吃的时候饼才不会干； 5.烙饼的时候多放点油比较好吃。 |
