| 一起合租的一个室友临时搬走了，好多东西带不走，就留给了我们，我这次做面包用的小电锅就是他送我的~功率只有300W，嘿嘿，有点小，但是蒸米饭还是很方便的~米饭的量吗，就只有两个人了~嘿嘿，一直再好豆看大家做面包，大多都有烤箱，没有的也用电饭煲做过~这两样东西我都没有~但是，这个小锅怎么地也是电锅呀~索性试试~没想到，还真能做熟，嘿嘿，就是有点硬了~不过吃着第一次做的面包，还是很开心哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，面粉300g，奶粉40g，牛奶250ml，玉米粉100g |
| 【辅料】麦片适量，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.这就是那口小电锅. |
 | 2.取三个鸡蛋用分蛋器分出蛋清 |
 | 3.这么多~ |
 | 4.蛋清中加入适量白糖 |
 | 5.搅拌，用搅蛋器很方便哦 |
 | 6.在打发的鸡蛋清里加入奶粉和一包牛奶 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.加入面粉 |
 | 9.加入玉米粉 |
 | 10.这个时候换筷子搅拌，和好面之后加入一大勺燕麦 |
 | 11.将酵母化开 |
 | 12.分几次加入面团中 |
 | 13.盖上保鲜膜进行第一次发酵 |
 | 14.翻动发酵好的面团排气 |
 | 15.分成六个剂子 |
 | 16.擀成椭圆形大片 |
 | 17.在一边挤上适量豆沙馅，卷起来 |
 | 18.最后是这个样子~ |
 | 19.锅里铺上锡纸 |
 | 20.把面团放进去 |
 | 21.这是偶自己的发酵方法：在锅里放一些水，烧热，但不要烧开，关火，把面团放入，利用热气发酵 |
 | 22.最后发酵成这个样子，效果不错啦 |
 | 23.在表面抹上水，撒上黑芝麻 |
 | 24.放进锅里开始加热，中间翻过一次面~为了保证两面都是脆脆的哦~~因为功率太小，并且总是跳到保温档，所以，用了好久才做成哦~ |
【豆沙面包做法小贴士】
| 锡纸是为了均匀受热，并且不会粘锅哦~ |
