| 海瓜子，又名香珠，吃起来需要有时间跟耐心，应该是女人喜欢吃的一道菜吧。晚上闲来无事，炒一盘，边吃边看电视，很是享受 |
【食材与调料】
| 【主料】海瓜子500g |
| 【辅料】油适量，面酱适量，味极鲜适量，葱花适量，花椒适量，干辣椒两个 |
【制作步骤】
 | 1.海瓜子洗净备用 |
 | 2.先在锅里加水待烧开后，海瓜子下锅焯一下 |
 | 3.锅里加油，葱花，花椒，干辣椒爆锅，倒入适量味极鲜，面酱 |
 | 4.海瓜子下锅翻炒 |
 | 5.翻炒个五分钟之后就可以出锅了 |
【酱爆海瓜子做法小贴士】
| 这道菜做起来非常的容易，但是关键得地方就是在烧开水下锅焯的时候时间要掌握好，不能太长时间，过两分钟就好，不然里面的肉会缩回去的 |
