| 这次的土司里面我就卷上了红枣泥，枣泥不用细腻，大块的，吃到口里香甜，味道浓郁，很是享受，早餐来几片随意烤一烤，或者下午茶的时候直接就用手撕来吃，还可以随意添加自己喜欢的东西，惬意！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉35g |
| 【辅料】红枣50g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.把所有原料按照先液体后面粉的顺序倒入面包桶 |
 | 3.选择2个和面程序，面团逐渐和成团 |
 | 4.把红枣切成红枣泥 |
 | 5.和面结束后进行第一次发酵1小时至面团发到2-2.5倍大时 |
 | 6.取出来排气，然后分成三等份滚圆 |
 | 7.取一份擀开，对折后再擀开 |
 | 8.铺满红枣泥 |
 | 9.卷起 |
 | 10.取出搅拌刀，放入回面包桶 |
 | 11.进行第二次发酵1小时，发酵8分满 |
 | 12.发酵结束后烘烤30分钟 |
 | 13.烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦 |
【红枣炼奶吐司做法小贴士】
| 小贴士1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。 |
