| 蛏子开洋炒小白菜的主要用料就是小白菜、开洋和新鲜的蛏子，是一道做法非常简单的家常菜。海鲜跟蔬菜的搭配，营养丰富又鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】小白菜80g，蛏子125g，开洋35g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：小白菜 |
 | 2.蛏子（已焯熟）、开洋 |
 | 3.将开洋用温水泡一下，待用。 |
 | 4.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 |
 | 5.将小白菜洗净，捞出。 |
 | 6.放在案板上切开，待用。 |
 | 7.烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生 |
 | 8.接着，合入剥好的蛏子和泡好的开洋翻炒翻炒。 |
 | 9.然后，加适量的盐。 |
 | 10.调味炒匀，即成。 |
 | 11.出锅装盘。 |
【蛏子开洋炒小白菜做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
