| 妈妈和婆婆都不包粽子，我们以前都是买粽子吃，超市里什么馅的都有，也很方便。老公和孩子都不是很喜欢吃粽子，我则是对一切糯米做的食品都很喜爱。今年有时间，就想包一包试试。买了苇叶、糯米、红豆、花生、红枣、葡萄干。泡米、煮粽叶，泡豆子，准备工作还是有些细碎的，但没有难度，包的时候有些为难，老是包不住，甚至需要在外面加张粽叶，用绳子绑起来，几乎是五花大绑呢，煮了一大锅。样子虽然不好看，但是味道真是不错啊，馅料多，营养丰富。第一次包粽子应该算是成功呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米1000g |
| 【辅料】红枣适量，红豆适量，花生适量，葡萄干适量，粽叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.粽叶洗净，煮开，用清水浸泡。 |
 | 2.糯米、红豆，浸泡一夜。花生浸泡两小时。红枣、葡萄干洗净。 |
 | 3.粽叶剪去头尾。 |
 | 4.三片叠在一起。 |
 | 5.卷成漏斗状。 |
 | 6.放入一粒红枣。 |
 | 7.装入糯米。 |
 | 8.装入花生、红豆、葡萄干。 |
 | 9.再装入糯米，往下压紧。 |
 | 10.粽叶折下来。 |
 | 11.用棉线绳绑起来。 |
 | 12.全部包好后，入高压锅，水没过粽子。 |
 | 13.用“豆类、蹄筋”键，煮熟后，继续焖一晚上。 |
【红枣红豆花生粽做法小贴士】
| 1、我买的粽叶太窄了，需要三片叠起来才能包。 2、糯米和红豆、花生均匀拌在一起，包出来更好吃。 |
