| 每次榨完豆浆都会丢掉很多豆渣，感觉有点浪费，今天就把它做成了馒头，吃起来还有点淡淡的红枣香，不错啊。我喜欢吃甜些的，放的白糖多一些，材料的份量做出来是八个大馒头。 |
【食材与调料】
【主料】红枣黄豆渣150g，面粉240g，白糖30g，酵母4g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.称量好食材，将液体类先放入面包桶，再放入白糖，豆渣，后倒入面粉挖个小洞倒入酵母，按面包机和面功能30分钟，停止后再按和面15分钟。和好后发酵功能 |
 | 2.时间到了取出排气 |
 | 3.揉成馒头胚，最好称一下，但证大小一样 |
 | 4.揉好了放常温下再次发至两倍大 |
 | 5.发好了上冷水锅蒸十五分钟，五分钟后再开盖取出。 |
 | 6.出锅啦 |
【红枣豆渣馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
