猴蔗炖乳羊

冬天吃羊肉是进补的一种好方法。吃了暖暖了。猴蔗是一种植物,出来可以避羊肉的膻味,还可以提升羊肉的鲜味。

【食材与调料】
【主料】羊肉1000g
【辅料】油适量,盐适量,猴蔗适量,南姜适量

【制作步骤】
猴蔗炖乳羊 1.羊肉焯水
猴蔗炖乳羊 2.南姜切片
猴蔗炖乳羊 3.猴蔗切段
猴蔗炖乳羊 4.将羊肉,南姜,猴蔗一起放入电压力锅中,加水后,按下煮汤键
猴蔗炖乳羊 5.煮好了,加盐调味即可。

【猴蔗炖乳羊做法小贴士】
羊肉要先焯水,去掉异味。

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