| 最爱吃椰蓉馅的面包了，自制的椰蓉面包，椰蓉馅更足，更香甜，孩子很喜欢吃。自己做的吃起来安全，还节省了好多成本。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉300g，水165g，纯椰粉1包，黄油30g，糖45g，酵母4g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】椰蓉100g，细糖50g，黄油60g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.纯椰子粉1包，用200ml热水调好放凉备用 |
 | 2.凉好的的椰子水放倒入面包机 |
 | 3.打入一个鸡蛋 |
 | 4.放入白糖 |
 | 5.放入高筋面粉 |
 | 6.在面粉顶端挖一个坑 |
 | 7.放入酵母粉 |
 | 8.启动面包机的和面程序和成光滑的面团 |
 | 9.和好后加入黄油，再次启动面包机选择发面程序。 |
 | 10.发好的面团 |
 | 11.发酵好的面团分成12份滚圆，醒15分钟 |
 | 12.醒发的时间做椰蓉馅。将辅料里的材料全部混合在一起，搅拌均匀 |
 | 13.搓成大小一样的椰蓉球备用 |
 | 14.取一份面团压扁 |
 | 15.包入椰蓉馅 |
 | 16.像包包子一样包起来，收口处捏紧 |
 | 17.把包好椰蓉馅的面团收口向下， 用擀面杖擀成扁圆形。 |
 | 18.用刀在扁圆形面团上切8刀 |
 | 19.整成花形 |
 | 20.面团整形好以后放入烤箱二次发酵至2倍大，刷上黄油液 |
 | 21.放入180度预热的烤箱烤，中层， 烘烤15分钟左右。 |
【花样椰香面包做法小贴士】
| 做面包，揉面是关键，一定要揉到面团揉呈扩展阶段。我用面包机一共揉了两次（发面程序是先揉面再发酵）。 二次发酵时，可以先把烤箱稍微加热到40度左右，放一大碗热水再把整形好的面包放进去。 |
