| 很普通的家常菜，只是爸爸没有做过耗油菜，他很少去饭店吃饭，液不接触五花八门的各种菜肴，从小到大我吃的都是他做的单色菜，只有一种主料，比如炒青菜就是炒青菜，不过爸爸也有几样绝活，但是我还没学会，这道菜爸爸很喜欢，我会经常做给他吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜2棵 |
| 【辅料】生姜2片，蚝油2小匙，盐适量，水淀粉2小匙 |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净切小段或者不切也可以，焯水后泡在冷水里，焯水的时候放一点点盐和油，并且立即泡在冷水里，可以保持生菜的绿色。生姜切碎，并调好调味汁。 |
 | 2.热锅倒油，放姜末煸炒出香味，再放调味汁翻炒，最后放生菜翻拌一下即可。 |
【蚝油生菜做法小贴士】
