| 南瓜对身体很有好处，用南瓜做馒头，不仅比白面做的香，而且看起来更有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】普通小麦面粉500g，南瓜180g |
| 【辅料】干酵母10g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟后，用筛子搅成泥状 |
 | 2.在盆中倒入适量的面粉 |
 | 3.在冷水中溶解好酵母 |
 | 4.加入酵母水与南瓜使劲揉匀 |
 | 5.最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。 |
 | 6.至面团发酵至2倍大，撕开表面会有蜂窝状 |
 | 7.发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，再分出若干个小剂子 |
 | 8.取一小剂子，擀成圆饼状 |
 | 9.对折一下 |
 | 10.左手食指和拇指捏出叶根 |
 | 11.找一把干净的梳子压出7条纹路 |
 | 12.蒸笼中抹少许的油，把荷叶馒头放入，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可 |
【荷叶南瓜馒头做法小贴士】
| 小贴士馒头的大小不同，蒸制的时间也会有所差别，亲们可以灵活掌握。 |
