| 前几天做过一次南瓜馒头，颜色金黄的诱人，忍不住再次做了南瓜馒头。这个花样也是在同学日志里看到的，觉得挺好玩的。一直觉得这款花样南瓜包像极了棒棒糖，只可惜我做出的馒头没有棒棒糖那么明显的纹路，不过还算好看好玩吧，反正吃着是挺甜的~嘿嘿~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g，高筋面粉300g |
| 【辅料】全脂奶粉适量，绵白糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前把南瓜切块蒸熟并压成南瓜泥，和适量面粉及酵母和成南瓜面团，放在温暖处饧发。 |
 | 2.酵母用温水化开，另一部分面粉加入适量奶粉、白糖和酵母水和成白面团，放在温暖处饧发。 |
 | 3.分别发酵至原面团的2倍大。 |
 | 4.取出面团，加入少量面粉用力揉，充分排气。 然后把部分南瓜面团和白面团分别擀成片，并重叠在一起，之后卷起。 |
 | 5.切成小块。 |
 | 6.按扁，擀成圆片。 |
 | 7.余下的南瓜面团分成小挤，揉成圆团。 |
 | 8.把揉好的南瓜团放在擀好的圆面片上。 |
 | 9.包成包子状，然后揉圆，依次做好。 |
 | 10.锅内加水烧热，蒸屉刷层薄油，放入包好的南瓜包，大火烧开转中火蒸15分钟。关火后，焖3分钟取出即可。 |
【花样南瓜包做法小贴士】
| 小贴士里面包入的南瓜团也可以用白面团代替。 |
