| 外卖的红油金针菇很好吃，可是上面那层厚厚的油每次看着都讨厌，所以总是痛并快乐着的在吃，自己也做过好几次了，也做过好几个版本，想做出红红的感觉，可是不行呀，退而求其次吧，卖相神马的就那样吧，健康美味才是重要的，不是吗 |
【食材与调料】
【主料】金针菇2袋 |
| 【辅料】红油适量，盐适量，糖适量，蚝油适量，香醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去根洗净 |
 | 2.坐锅烧水 |
 | 3.入锅焯20秒左右 |
 | 4.捞出过凉水 |
 | 5.攥干水份 |
 | 6.倒入蒜碎 |
 | 7.加盐 |
 | 8.醋 |
 | 9.白糖 |
 | 10.蚝油 |
 | 11.红油，拌匀即可 |
【红油金针菇做法小贴士】
| 小贴士调味的时候不要一下倒的太多，最后拌好了再调整一下 |
