| 平时孩子不爱吃黄瓜，却总是叫我妈给炒蚝油生菜，估计蚝油的海鲜味很香吧。我妈为了让孩子吃点黄瓜就和生菜一起炒，连哄再骗的吃了好多黄瓜呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜400g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蚝油少量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净。 |
 | 2.生菜洗净。 |
 | 3.生菜用手掰下一片片的叶子。 |
 | 4.黄瓜切片。 |
 | 5.准备蚝油。 |
 | 6.葱切丝，姜切片。 |
 | 7.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。 |
 | 8.先放入生菜。 |
 | 9.翻炒几下，再放黄瓜。 |
 | 10.生菜大概炒塌。 |
 | 11.加入蚝油。 |
 | 12.翻炒均匀。 |
 | 13.最后放入少量的盐。 |
 | 14.翻炒均匀即可。 |
【蚝油黄瓜生菜做法小贴士】
| 因为蚝油本身也很咸，盐就不宜多放。 生菜比较脆，用手掰才能保持完整的叶子，用刀切很容易碎。 |
