培根鲜虾卷

宝宝放学后要去跳舞,为了先垫垫肚子,我赶紧给宝宝做点吃点,于是培根鲜虾卷上场了,今天做的这个培根鲜虾卷看着好像复杂,其实很简单哟,直接用焙煎芝麻口味的沙拉汁来煎制的虾和培根,味道好香呀,做好后卷成卷,挤上黑胡椒口味的沙拉酱,真的太美味啦,忍不住和宝宝抢着吃,哈哈,配点黄瓜片,吃了培根鲜虾卷再吃点黄瓜片来解解油腻,真的很不错哟,非常推荐,下面来看看具体做法吧......

【食材与调料】

【主料】鲜虾5只,培根5片
【辅料】黄瓜5片,盐适量,生抽几滴,料酒几滴,黑胡椒沙拉酱适量,焙煎芝麻沙拉汁25ml

【制作步骤】
培根鲜虾卷 1.准备好原材料
培根鲜虾卷 2.鲜虾去壳,为了漂亮尾巴不要去掉,挑去虾线
培根鲜虾卷 3.然后如图切开
培根鲜虾卷 4.虾里加入适量盐、几滴生抽和几滴料酒,抓匀
培根鲜虾卷 5.黄瓜片摆入盘中
培根鲜虾卷 6.锅里倒入焙煎芝麻沙拉汁
培根鲜虾卷 7.加入虾,中小火慢慢煎熟后出锅待用
培根鲜虾卷 8.锅里再次加入少许焙煎芝麻沙拉汁
培根鲜虾卷 9.加入培根煎熟
培根鲜虾卷 10.用培根将煎好的虾卷起摆盘,挤上黑胡椒口味沙拉酱
培根鲜虾卷 11.做好的成品

【培根鲜虾卷做法小贴士】
小贴士一、虾的背上最好也纵向开一条小口,以免煎的时候虾卷曲一团;
二、煎虾的时候沙拉汁稍微多放一点,中小火慢慢煎熟,培根本身油量大,煎培根的时候沙拉汁少放一点;
三、卷的时候如果不好操作可以用牙签固定一下。

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