| 一个大南瓜，一半做了南瓜肉卷，南瓜豆沙包。还剩下一半放在冰箱里，每次开冰箱都看到它孤独的身影。怎么再利用它呢？蒸，父子俩谁也不喜欢吃，最后还得是我的任务 。最近这几天好冷呢，那就做个南瓜炖吧!选择父子俩都喜欢吃的鲜虾与蛤蜊，还有我喜欢的培根，哈哈!乱炖一下吧 ！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，豆腐1块，河虾6只，蛤蜊250g，培根3片 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去瓤，切小块上笼屉蒸熟。（也可以用微波炉） |
 | 2.蛤蜊放水吐沙（我放了一晚 ） |
 | 3.鲜虾去掉虾线洗净。 |
 | 4.豆腐，最好用盒豆腐，更鲜嫩一些 。我没有买到，只好用了家常豆腐。 |
 | 5.南瓜蒸好后用勺子碾成泥。 |
 | 6.培根切丁。 |
 | 7.南瓜泥人锅放入开水，避免糊锅可以多放些水 ，烧开粘稠时放入豆腐，烧沸再放入蛤蜊，煮沸蛤蜊都打开2至3分钟后放入鲜虾，放入盐 ，再次煮沸放入培根丁 。 |
 | 8.大功告成 ，可以开吃了！ |
【海鲜南瓜炖做法小贴士】
| 南瓜泥 最好能用搅拌机搅拌，因为南瓜里有很多膳食纤维，用勺子是碾不成均匀的泥 。 在放人蛤蜊的时候可以放葱白，因为我老公不吃葱所以我没有放，在菜炖好后可以放葱叶丁颜色漂亮味道靓。 |
