绿茶豌豆黄

绿茶豌豆黄,我突发奇想加了绿茶粉,虽然颜色不好看,但口感不错,吃后觉得很清凉,也不太甜,很适合喜欢吃不甜糕点的豆友(>^ω^<)

【食材与调料】

【主料】脱皮豌豆500g,绿豆粉50g,红豆粉50g,冰糖粉130g,绿茶粉30g
【辅料】椰浆适量,玉米淀粉50g

【制作步骤】
绿茶豌豆黄 1.脱皮豌豆泡一晚,大火煮开后,小火煮到豌豆绽开(最好将浮沫捞干净)
绿茶豌豆黄 2.我家里没有搅拌机,所以用了石杵捣碎,不太细腻,不过吃起来很香
绿茶豌豆黄 3.加入配料搅拌
绿茶豌豆黄 4.放入煮豆子的水小火熬煮,直至粘稠
绿茶豌豆黄 5.放入容器,放冰箱冷藏层一晚固型
绿茶豌豆黄 6.切成你喜欢的样子就好啦!这是我用模具压出来滴o(≧v≦)o
好好次!~(≧≦)/~

【绿茶豌豆黄做法小贴士】
小贴士加了点玉米淀粉,粘性增加更易成型

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刘春水 刘春水
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