| 初秋的毛豆渐渐长满,非常糯.而秋天的河虾也正肥好吃.做茄子汤,配上毛豆与河虾,真是鲜的没话说! |
【食材与调料】
| 【主料】河虾100克，毛豆100克，茄子2个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把河虾洗净剪去虾须,毛豆茄子洗净. |
 | 2.做法;1.毛豆放油煸炒一下. 2.放一大碗清水煮开,放下河虾,放料酒,姜片,煮开. 3.边转动茄子边快速削茄子. 4.盖上锅盖煮3分钟左右,放些盐,鸡精,葱,即可. |
 | 3.真是鲜的没话说! |
【河虾毛豆茄子汤做法小贴士】
| 小贴士这是一款家乡菜。 削茄子的时候要动作块。 |
