| 这个造型想做很久了，一直没有实践，今天试了一次，还好，只是花不是很圆，看来还是要多加练习的！继续加油~ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，牛奶108g，鸡蛋20g，酵母4g |
| 【辅料】黄油25g，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵 |
 | 2.发酵到3~4倍左右的大小 |
 | 3.取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份 |
 | 4.然后将每一个揉成圆球后，松弛15分钟 |
 | 5.取一个小面团，擀成长形，在由下往上的卷起来 |
 | 6.搓成圆条状 |
 | 7.把面条摆成6字的形状 |
 | 8.长的一端向圈里伸入 |
 | 9.再向内绕一次，然后首尾两端捏紧，将所有的面团都这样操作后，放温暖处再次发酵 |
 | 10.发酵到2倍左右大小后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右 |
【花型面包做法小贴士】
| 烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸~ |
