| 核桃想必大家都吃过，是一种补脑，调节气血的很好的食材，具有相当多的功效。经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。 |
【食材与调料】
【主料】黄油150g，鸡蛋40g，低筋面粉200g，糖粉70g |
| 【辅料】核桃50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.核桃用刀切碎。 |
 | 3.黄油放温室软化，然后加入糖粉。 |
 | 4.用电动打蛋器把黄油打发。 |
 | 5.再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次。 |
 | 6.将低筋面粉筛入打发的黄油里。 |
 | 7.拌均匀后加入切碎的核桃。 |
 | 8.再次拌均匀。 |
 | 9.将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时。 |
 | 10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。 |
 | 11.将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起。 |
 | 12.烤箱预热165度，放中层烤18分钟左右。 |
 | 13.饼干出炉后放凉，放入密封罐保存。 |
【核桃小饼干做法小贴士】
| 小贴士烤箱要根据自家的调温。加入鸡蛋时，一定要把黄油和鸡蛋打至完全混合才加入下一次鸡蛋液。 |
