| 按规定年初一要吃素，所以今天发一个素菜，材料有黑木耳、胡萝卜、芹菜，都是一些非常健康有益的食材，你也可以按喜好再添加一些喜欢的素菜，像豆制品等等，相信味道会更好，在这里祝大家新的一年万事如意！ |
【食材与调料】
【主料】黑木耳10g，胡萝卜1根，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜摘好洗净切段 |
 | 2.木耳浸发洗净 |
 | 3.胡萝卜切片 |
 | 4.热锅下油，先将胡萝卜翻炒一下 |
 | 5.然后将芹菜倒入一同翻炒 |
 | 6.再将木耳倒入一同翻炒，并加少许水将菜焖煮 |
 | 7.最后加盐和生抽调味 |
 | 8.可以上桌了 |
【芹菜胡萝卜炒木耳做法小贴士】
| 小贴士如果你喜欢木耳软一点，可以先将木耳用水煮软再炒菜 |
