红糖烧饼

红糖烧饼是儿子爱吃的,小孩子多吃发面食物,容易消化,而且还养胃。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉400g
【辅料】油适量,酵母适量,红糖适量

【制作步骤】
红糖烧饼 1.原材料。
红糖烧饼 2.面粉中加入酵母,搅匀。
用温水将面粉搅成絮状,然后和成面团,放置饧发。
红糖烧饼 3.将面团饧发至2倍大的面团。
红糖烧饼 4.面团放在面板上排气,揉光滑。
红糖烧饼 5.将面团擀成面片,倒入适量食用油,油均匀的刷开。
红糖烧饼 6.面片撒上红糖。
红糖烧饼 7.面片卷起来,两头和边捏严。
红糖烧饼 8.切成小剂子,小剂子两头捏严,以免红糖流出。
红糖烧饼 9.面小剂子按扁,喜欢吃芝麻的饼上可以沾些芝麻。
红糖烧饼 10.饼铛表面刷成油,提前预热,放入烧饼,盖上盖开烙。
红糖烧饼 11.待饼的一面烙成微黄色,再翻个继续烙,直到饼熟透。

【红糖烧饼做法小贴士】
小贴士面片卷起来,两头和边捏严,以免红糖流出。

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