这是一款非常不错的营养能量小饼干,特别合适冬季当下午点心。平时简单的饼干吃着无味,想着试用一款杂粮的,营养好味的松饼,这款松饼加入红糖、蔓越莓及莜麦粒,是一款又好味又营养的饼干,特别是女性朋友们,可以多食用几块当下午点,配上一杯热巧,这个冬季不太冷哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉70g,莜麦面55g,动物性黄油30g,莜麦粒25g |
【辅料】牛奶55g,蔓越莓25g,泡打粉2g,精盐1g,红糖30g |
【制作步骤】
1.食材准备好 | |
2.将红糖隔热,莜麦粒压成麦片及碎粒备用 | |
3.将盐、泡打粉、低筋面及莜历粉合混在一起,拌均匀 | |
4.加入已融化的红糖 | |
5.室温软化的黄油粒 | |
6.加入牛奶, | |
7.加入压碎的莜麦粒 | |
8.加入切碎的蔓越莓干碎, | |
9.拌匀成团好, | |
10.放进保鲜袋里,放冰箱冷藏1小时以上, | |
11.和好的面团做成2CM厚的饼皮,用自己喜欢的模具压出饼干,放进披萨烤盘中, | |
12.预热烤箱170度,烤箱设到3号蛋糕键,上下火20分钟,就可以了。这个可以按自己家的烤箱情况调整。 | |
13.营养美味看得见哦,放冷后,就收入饼干盒里密封,尽快吃完。 |
【红糖蔓越莓莜面松饼做法小贴士】
小贴士1、制作很简单,如果没有莜麦,也可以用燕麦。 2、此饼干是一个简单好味的杂粮饼,非常合适女性朋友食用。由于是自己制作,没有放防腐产品,所以,一定要注意收藏在密封盒中。 |