| 白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜1根 |
| 【辅料】盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。 |
 | 2.小葱切段；姜和蒜也要切碎。 |
 | 3.这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保险盒中。 |
 | 4.保险盒放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。 |
【韩式腌萝卜做法小贴士】
| 小贴士食用的时候还可以撒入芝麻～ |
