| 又到中秋了。更加想念亲人。想着孩子喜欢的凤爪，就做了这道花生杏鲍菇烧凤爪。希望远方的亲人心想事成！开心顺利！宝贝！祝：平安！健康！快乐！新花生的香加上凤爪的软糯。很不错的下饭菜呢！感觉这次收汁收的有点进步了！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪6个，杏鲍菇2个，新鲜花生仁200g |
| 【辅料】老抽适量，生抽适量，冰糖适量，醋适量，料酒适量，五香粉适量，八角粉适量，胡椒粉适量，姜片4片，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材。杏鲍菇切片，姜切片，葱刮开。 |
 | 2.将所有食材放入电高压锅内，加水 |
 | 3.调好调味汁 |
 | 4.倒入高压锅内 |
 | 5.选择鸡鸭档。加电。煮好后自然减压。 |
 | 6.转入炒锅内，大火收汁。此时可根据口味适量加点盐或辣椒。 |
 | 7.待完全收好汁后关火。装盘。完成！ |
【花生杏鲍菇烧凤爪做法小贴士】
| 收汁真是非常重要，否则高压锅出来后颜色真是淡淡的，不浓。 |
