| 从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 |
【食材与调料】
【主料】乌鸡300g，淮山200g，红枣50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.乌鸡先冷水烧开焯一下 |
 | 3.淮山和姜片放砂锅，放适量水 |
 | 4.放红枣和乌鸡，不需要再加其他调料，可以大火烧开小火煲了 |
 | 5.煲完1个小时放盐，再煲半小时就OK啦 |
 | 6.好喝好营养 |
【淮山乌鸡汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【淮山乌鸡汤做法小贴士】
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