清明时节雨纷纷,宁波这几天几乎天天下雨,在这个阴冷的下雨天,烤一炉香喷喷的【花生仁玛芬】来温暖一下烦躁的心情吧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g,花生仁50g |
【辅料】牛奶70g,黄油50g,鸡蛋1个,绵白糖50g,无铝泡打粉1小勺 |
【制作步骤】
1.材料:低筋面粉120克、熟花生仁50克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺。 | |
2.将熟花生仁放在案板上用擀面杖擀碎,待用。 | |
3.将鸡蛋打入牛奶中打匀,待用。 | |
4.将低粉筛入大盆中,合入无铝泡打粉和剪碎的黄油。 | |
5.搓成屑状。 | |
6.随后,加入擀碎的花生仁和绵白糖。 | |
7.和匀。 | |
8.接着,合入牛奶蛋液。 | |
9.拌匀成面糊。 | |
10.然后,将拌好的面糊装入纸杯中。 | |
11.最后,进入烤箱中。 | |
12.172度烘烤28分钟,即成。 | |
13.取出、稍微晾凉一下,就可以吃吃喽。 |
【花生仁玛芬做法小贴士】
根据自家的烤箱来设定烘烤时间。 |