喜欢吃南瓜,南瓜的营养价值很高,也适宜各种制作方法,无论是做菜做主食都很适宜。这次我是与炖肉一起制作的,那软面的南瓜,特别容易吸收肉汁,使得南瓜变得非常的入味好吃呢,而五花肉的油脂被南瓜吸收了一些,也更加的好吃不油腻了。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g,炖肉500g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.南瓜去皮去瓤 | |
2.切成块状 | |
3.将炖好的红烧肉放入锅内(红烧肉的制作方法见菜谱链接http://www.haodou.com/recipe/462999) | |
4.将南瓜块倒入锅中 | |
5.小火慢慢的炖制 | |
6.汤汁少可以加入少许水 | |
7.根据口味可以适当的加入少许盐,直至汤汁都吸收进去,南瓜软烂即可关火。 | |
8.香软的红烧肉炖南瓜可以美美的享受啦。 |
【红烧肉炖南瓜做法小贴士】
小贴士炖肉时可以适当的多加些汤汁,利于炖制南瓜。 根据个人口味及汤汁的咸淡选择是否加盐。 |