韩式泡菜饼,因为我是韩餐厨师,也没空拍照,反正就按照我写的做就行了 |
【食材与调料】
【主料】泡菜微量 |
【辅料】小葱两根,小红尖椒一个 |
【制作步骤】
1.泡菜剪碎(泡菜选酸的,如果不够酸放外面一晚上)酸的好吃, | 2.放入面粉,我用的都是韩国煎饼粉,网上有卖的。生粉,鸡蛋一个,小葱切段,加水搅拌均匀,水不要太多,80克左右(示泡菜水分的多少加的)加点白糖胡椒粉(因为有时候泡菜味道不够) | 3.平底锅加油烧热,把面糊倒入锅中,摊平,放入切斜刀的小红辣椒,刚开始小火,煎至金黄的时候大火两面煎一下, | 4.没有了,怎么确定,第一次发 |
【韩式泡菜饼做法小贴士】
小贴士煎饼的时候先小火,熟了再大火煎一下 |