| 牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛尾400g，冬菇250g，莲藕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，青蒜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛尾炖熟备用 |
 | 2.冬菇洗净沥干水分备用 |
 | 3.莲藕切块 |
 | 4.姜切片、青蒜切段 |
 | 5.先把姜蒜下锅爆香 |
 | 6.加入牛尾 |
 | 7.接着加入冬菇和莲藕 |
 | 8.翻炒后加盖焖一会儿 |
 | 9.15分钟后即可上碟 |
【红烧牛尾做法小贴士】
| 无 |
