| 红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症 |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉100g，红薯200g |
| 【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉 |
 | 2.糯米粉加水搅拌，揉成面团 |
 | 3.面团放置在碗里面，醒15分钟 |
 | 4.去一块面团，约拇指尖大小 |
 | 5.把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子 |
 | 6.一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番 |
 | 7.做好的糯米圆子 |
 | 8.红薯洗干净，切小块 |
 | 9.锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮 |
 | 10.等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮 |
 | 11.放入冰糖，转中火 |
 | 12.中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了 |
【红薯糯米圆子做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
