| 鸭肉是一种美味佳肴，是各种美味名菜的主要原料。人们常言，鸡鸭鱼肉四大荤，是酒店里必备的食材，不可缺的食材。四大食材任意搭配，都能烧出不同的美味菜肴。今天用花生米配鸭肉，鸭肉里的油让花生米吸收了，鸭肉吃起来不油腻，花生米裹着鸭肉味花生米更好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米200g，老鸭500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.老鸭斩件， |
 | 2.烧油下入姜片炒香， |
 | 3.倒进鸭肉放点盐炒片刻， |
 | 4.花生米炮软码碗底， |
 | 5.再盛进鸭肉， |
 | 6.放进电压锅里隔水蒸， |
 | 7.高压40分钟， |
 | 8.出锅趁热撒上葱末即成。 |
【花生米蒸鸭做法小贴士】
| 花生米蒸老鸭营养美味。 |
